土豆干炖鸡

1/8. 将鸡肉剁成小块用水清洗几遍至干净为止

2/8. 土豆干用温水泡一下葱和小红葱头苗切末备用

3/8. 锅中填入适量的油，将花椒粒，八角，葱花爆香，下入鸡肉煸炒变色

4/8. 加入少许花椒粉，酱油，老抽上色

5/8. 翻炒后倒入沥干水的土豆干翻炒均匀

6/8. 填入适量的盐

7/8. 加入与鸡肉一平的清水