四喜烤麸是小时候外婆经常做给我吃的，一有这道菜我就能吃好几碗饭。现在长大了，换我做给外婆吃吧
| 主料 | ||
| 黑木耳干适量 | 黄花菜适量 | 花生适量 |
| 辅料 | ||
| 烤麸适量 | 香菇干适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
| 芝麻油适量 | ||
四喜烤麸的做法，共5个步骤
1/5. 所有材料泡发
2/5. 将烤麸撕成小块，香菇一切为二，黄花菜一切为二，木耳撕小朵；花生煮10分钟捞出备用，烤麸煮3分钟捞出挤水备用
3/5. 锅中放油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄
4/5. 锅中再倒一点油，放入其他材料煸炒
5/5. 倒入所有材料和调料煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋芝麻油。
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吃烤麸100克，热量121千卡
相当于手风琴67分钟消耗的热量...
吃花生100克，热量567千卡
相当于洗车189分钟消耗的热量...
吃黄花菜100克，热量38千卡
相当于穿衣服19分钟消耗的热量...
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