洋葱炒牛肉

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洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。我的这道菜洋葱火候稍大了点，因为老公不喜欢吃咯吱咯吱的洋葱，大家可根据自己的喜欢稍作调整。

洋葱炒牛肉的做法，共6个步骤

1/6. 牛里脊肉逆纹切丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；

2/6. 洋葱去皮洗净，辣椒切丝备用；

3/6. 洋葱切丝；

4/6. 锅内加油烧热，倒入牛肉肉丝翻炒至发白并有少许血水益出即为九成熟；

5/6. 倒入生抽少许，加入洋葱丝、彩椒丝、盐大火翻炒1分钟左右即可；

6/6. 出锅装盘。

1、此菜全过程无需加水，炒元葱时会下水。
2、牛里脊肉比较嫩，适合炒煎，炒菜时尽量腌制入味。

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