主料 | ||
鸡翅根六个 | 海鲜酱一大匙 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
料酒一大匙 | 生抽一匙 | 盐少许 |
番茄酱一匙 | 蚝油一匙 | 白糖少许 |
1/6. 将上述料酒、生抽、盐、番茄酱、海鲜酱等按比例调匀,放入四五片姜片和两三片蒜片。
2/6. 将洗好的鸡翅根放入调制好的调料内。
3/6. 装入保鲜袋内,放入冰箱冷藏24小时。
4/6. 锡纸上放上适量葱丝、蒜片和姜片。
5/6. 然后,将淹制好的鸡翅根整齐摆放在锡纸盘上,将剩余调料汁全部浇在鸡翅上。放入烤箱,200度,20分钟即可。
6/6. 出炉,摆盘。