炸鲜奶

1/6. 牛奶、白糖、玉米淀粉、炼乳、低粉、清水、泡打粉备好。

2/6. 牛奶加糖、淀粉、炼乳、搅拌均匀，倒入锅中，小火加热，等到锅内温度上来时，用勺子不停搅拌，感觉奶糊具有一定硬度时关火。

3/6. 将奶糊装容器内，放入冰箱冷藏1小时。

4/6. 面粉中加泡打粉拌匀，分几次加入清水，拌成无疙瘩的粘稠糊状。

5/6. 将凝固的奶糕切成小块（形状自选）。