主料 | ||
鲜虾10只 | 口蘑150克 | 杏鲍菇半根 |
蚬子肉适量 | 鲜贝露适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 柠檬3片 | 冬阴功酱1包 |
橄榄油适量 | 椰汁半罐 | 白糖1小勺 |
姜适量 |
1/12. 主料
2/12. 调料
3/12. 锅中放入适量的橄榄油,加热,倒入葱姜翻炒
4/12. 葱姜炒出香味时,倒入鲜虾,翻炒
5/12. 虾壳变红时,倒入蘑菇,稍微翻炒几下
6/12. 倒入高汤,煮沸后,加入冬阴功酱
7/12. 倒入蚬子肉
8/12. 加入少许鲜贝露
9/12. 加入柠檬片和1勺糖
10/12. 待汤重新煮沸5到7分钟左右,倒入半罐椰浆
11/12. 煮沸后,熄火
12/12. 待用