芦笋尖炒土豆丝

1/12. 材料：土豆、芦笋尖（已清洗切段）

2/12. 将土豆洗净、去皮。

3/12. 用擦菜板擦成丝，将清水淘洗多余的淀粉。

4/12. 随后，下入清水锅中焯开至断生，捞出。

5/12. 接着，将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开，捞出。

6/12. 烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。

7/12. 然后，合入焯好的土豆翻炒一下。

8/12. 最后，加适量的生抽。

9/12. 加适量的盐。

10/12. 加适量的鸡精。

11/12. 调味炒匀，即成。