茶叶蛋

1/9. 将鸡蛋外壳用清水刷洗干净，

2/9. 砂锅中加水没过鸡蛋，中火烧开，保持沸腾5分钟，

3/9. 将煮过的鸡蛋，用凉水浸泡，煮破了一个，要挑出来，

4/9. 将鸡蛋外壳敲碎，

5/9. 砂锅中加入茶叶，加入生抽、老抽、大料和盐，

6/9. 大火煮开，保持沸腾5分钟，

7/9. 加入鸡蛋，大火烧开，

8/9. 加盖，转小火炖30分钟，