主料 | ||
紫薯一个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉适量 | 酵母适量 | 温水适量 |
白糖适量 |
1/9. 材料:紫薯 低筋面粉 温水 酵母 糖
2/9. 紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟
3/9. 紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥
4/9. 酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥
5/9. 按上“面包”键,让电饭煲运作
6/9. 和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍
7/9. 压出圆片,越薄越好。将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线
8/9. 卷起来后,按着中间线轻轻一切
9/9. 最后隔水蒸10分钟即可