苹果派

1/14. 低粉放入盆中，黄油80克切小块软化后放入面粉中。

2/14. 用手或切刀将黄油和面粉搓匀。

3/14. 将面片折成三折。

4/14. 将面擀成宽10厘米左右的长方形，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

5/14. 切下一半面团，擀成方形。

6/14. 将面盖在派盘上，用手轻轻沿派盘边按压成型。

7/14. 用擀面棍在派盘上擀一下，去掉多余的面团。

8/14. 用叉子在派皮上叉一些孔，防止派皮鼓起。

9/14. 将饼皮上盖上锡纸，压上重物，放入烤箱180度烤20分钟。

10/14. 苹果3个去皮切成小块，放入锅内。

11/14. 加上适量红糖和肉桂粉，小火熬煮至水分收干。

12/14. 将苹果馅铺在烤好的派皮上。

13/14. 在苹果馅上层叠地摆上苹果片。