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巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷

草月17

草月17

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看到大家做的那么多诱人的蛋糕,把我的馋虫都勾出来了。连夜奋战做了个巧克力蛋糕卷,可是因为要放冰箱让外层巧克力硬化,等了几个小时,最终还是因为LG的强烈反对没吃成(说是半夜了,不能吃这种甜食了)今天拿出来和大家一起分享!大家都是作蛋糕的高手,介绍我就不多写了,直接上过程图片了。
主料
鸡蛋适量
辅料
糖粉适量低粉适量可可粉适量
牛奶适量汤水适量

巧克力蛋糕卷的做法,共9个步骤

巧克力蛋糕卷的做法图解1

1/9. 糖粉和鸡蛋打发。

巧克力蛋糕卷的做法图解2

2/9. 低粉和可可粉过筛加入,搅拌均匀,再入加牛奶搅拌均匀。

巧克力蛋糕卷的做法图解3

3/9. 但不要过分搅拌,不能打圈搅拌以免低粉起筋,影响蛋糕松软口感。

巧克力蛋糕卷的做法图解4

4/9. 倒入烤盘,上下火200度,9到12分钟,视每人烤箱情况而定。

巧克力蛋糕卷的做法图解5

5/9. 蛋糕冷却后,涂上一层汤水,用做好的1/3就可以了。

巧克力蛋糕卷的做法图解6

6/9. ***

巧克力蛋糕卷的做法图解7

7/9. ****

巧克力蛋糕卷的做法图解8

8/9. ****

巧克力蛋糕卷的做法图解9

9/9. ****

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营养信息

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  • 巧克力蛋糕卷热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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