这个蚬壳粉的确太巨了，如果塞肉，肯定腻，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蚬壳粉，放些香肠粒，再用牛肉酱调调味，想来会很不错，有肉有菜有营养。
| 主料 | ||
| 大蚬壳粉12个 | 香肠1条 | 玉米粒1/2杯 |
| 青豆1/2杯 | 小蚬壳粉1/2杯 | |
| 辅料 | ||
| 自制牛肉酱1杯 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 胡椒粉1/2茶匙 | 茄汁1汤匙 | |
牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法，共8个步骤
1/8. 把大蚬壳粉煮至熟透；
2/8. 用冷开水冲洗，滤水；
3/8. 把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；
4/8. 把香肠切粒，爆香；
5/8. 再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；
6/8. 倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；
7/8. 再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；
8/8. 试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；
小窍门
一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里：牛肉番茄酱 。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
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