这款红烧肉材料与做法都很简单，但是味道很好，很能下饭。
| 主料 | ||
| 带皮五花肉500克 | 叉烧醤1小勺 | |
| 辅料 | ||
| 八角2个 | 姜4片 | 生抽1大勺 |
| 老抽1小勺 | 红糖1小块 | 盐二分之一小勺 |
家常红烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 带皮五花肉切成麻将大小，放进开水锅中出水，捞出冲净备用。
2/3. 锅中下油，姜，八角爆出香味，加入沥干水分的五花肉，待五花肉煎至出油， 将五花肉转入砂锅中。
3/3. 加入没过猪肉的开水以及除盐以外的所有调料小火炖至汤汁浓厚，再加入盐调味即可。
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