汤种蔓越莓南瓜面包

1/18. 先在32克面粉里加32克开水拌匀制作汤种，冷藏过夜。

2/18. 其它原料备用。

3/18. 将水和南瓜放入内桶。

4/18. 放入面粉，在两角分别放上糖和盐，面粉中间按一个小坑，放入酵母，再放入冷藏的汤种。

5/18. 选一个和面程序，时间自定，我定了20分钟。

6/18. 结束后加入黄油。

7/18. 蔓越莓提前冷水泡30分钟后沥干水，放入后面的果料盒。

8/18. 选一个标准面包程序启动。

9/18. 在和面结束５分钟前果料自动投入内桶。

10/18. 和面结束后长按启动按键退出程序，盖上一层湿布或保鲜膜进行基础发酵。

11/18. 基础发酵结束后取出面团轻压排气，分成四份，松驰15分钟。

12/18. 取一份撖开上下叠起。

13/18. 再撖长

14/18. 从一头卷起。

15/18. 依次放入内桶。

16/18. 选发酵程序１小时，视实际情况增加或减少发酵时间。

17/18. 最后发酵结束后，选烘烤程序，时间约４５分钟。