肉酱意大利面

1/12. 锅中加入适量水，加少许盐、油。

2/12. 烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）

3/12. 捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。

4/12. 肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁

5/12. 炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。

6/12. 加入猪肉馅炒至松散酥香。

7/12. 下入西红柿丁翻炒片刻。

8/12. 加入生抽、蚝油、盐（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。

9/12. 加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。

10/12. 再加入适量水，大火烧开后转小火。

11/12. 煮至肉酱变浓稠。