绿豆饼

1/28. 将水油皮材料一起倒入小盆中

2/28. 混匀后揉成面团

3/28. 分成12份盖好保鲜膜松弛30分钟

4/28. 将油酥皮材料倒入小盆中

5/28. 混匀揉成团

6/28. 分成12份

7/28. 把松弛好的水油皮面团压扁成圆形

8/28. 将油酥面团放到中间

9/28. 转圈捏褶包好

10/28. 收口朝下放置

11/28. 将所有的油酥面团都包入水油皮面团中

12/28. 取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形

13/28. 沿一头卷起

14/28. 依次将所有面团全都擀薄卷起

15/28. 取一个卷好的面团，擀成长条状

16/28. 卷起

17/28. 依次将所面团全都擀长条并卷起，静置15分钟

18/28. 取绿豆馅儿，分成12份

19/28. 取一个面团对折

20/28. 然后压扁

21/28. 用擀面杖擀成圆片状

22/28. 将绿豆馅儿放到中间

23/28. 包好

24/28. 收口朝下放置

25/28. 将包好的面团依次摆放入烤盘中，中间留出空隙

26/28. 将面团压扁成饼状

27/28. 送入预热好的烤箱中下层，200度30分钟，期间注意翻面