浓浓的汤汁裹在鸡腿上，滋味无穷啊！饭都多吃了半碗！
| 主料 | ||
| 鸡翅根18个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜数瓣 | 老抽20克 | 生抽30克 |
| 白糖10克 | 盐适量 | 八角一枚 |
| 葱适量 | 清水适量 | 姜适量 |
红烧鸡翅根的做法，共8个步骤
1/8. 鸡翅根洗净，沥干水
2/8. 锅中放一点点油，放入翅根小火煸炒出油
3/8. 皮收缩，边缘金黄
4/8. 倒入生抽、老抽
5/8. 放入葱姜蒜和八角、盐、糖
6/8. 倒入热水，焖炖片刻
7/8. 收汤，关火
8/8. 装盘
小窍门
1. 将鸡皮中的油脂煸出，口感好，而且健康；
2. 调料及盐量、酱油量随个人口味进行调整
2. 调料及盐量、酱油量随个人口味进行调整
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