和面包蛋糕比起来，这款小饼干的制作非常简单，从准备开始到制作完成，总共也不到一小时很容易上手，由于加入了抹茶粉，烤好的饼干口感不那么单一啦。
| 主料 | ||
| 面粉100克 | 玉米淀粉25克 | 玉米油70克 |
| 绵白糖40克 | 泡打粉1.5克 | 小苏打1.5克 |
| 抹茶粉4克 | ||
抹茶饼干的做法，共9个步骤
1/9. 称量好所有粉类
2/9. 混合均匀后过筛备用
3/9. 盆里倒入玉米油、糖
4/9. 搅拌均匀
5/9. 再将已经过筛的粉类筛入其中
6/9. 和成抹茶面团饧10分钟
7/9. 然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
8/9. 用手掌轻轻按扁
9/9. 提前预热烤箱，将生胚送入其中190度烤30分钟即可
小窍门
烤箱要提前预热，烤制期间注意观察上色情况。
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