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鱿鱼带子海鲜披萨

鱿鱼带子海鲜披萨

万山红02

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披萨现在被很多人接受并喜欢,主要是那浓郁的奶酪香味诱人,还有就是可以跟随自己爱好随意搭配的食材的多样性,总有一种搭配会是自己喜欢的。而其中奶酪的高脂高钙的营养成分,特别适合正在成长中的孩子。给孩子吃披萨,营养全部,可以增强体格。不足的就是用大量的奶酪成本有点高,但如果是按一人份来算的话,一份也不会超过10元。亏了谁也不能亏了孩子,我愿意为孩子做一份他们爱吃的披萨。
寄语:希望孩子们健康快乐、无忧无虑的成长!
主料
鱿鱼圈150克带子150克甜椒1个
秋葵3个洋葱150克西红柿200克
番茄酱30克马苏里拉200克
辅料
高筋粉180克鸡蛋1个70克
酵母粉3克黄油15克白糖5克
2克

鱿鱼带子海鲜披萨的做法,共15个步骤

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解1

1/15. 锅中放适量黄油,炒香蒜末和洋葱末,加入胡椒粉和披萨草,加入盐4克,糖5克

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解2

2/15. 西红柿去皮切块放入,小火炖至西红柿完全软化

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解3

3/15. 加入番茄酱熬煮成浓稠的酱汁晾凉备用。

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解4

4/15. 带子清洗干净,鱿鱼圈去掉外皮清洗干净

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解5

5/15. 开水中快速焯烫20秒,捞出滤水

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解6

6/15. 秋葵切段,甜椒切条,同时切一个甜椒圈备用。

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解7

7/15. 将辅料的面胚料所有食材放入面包机中,

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解8

8/15. 启动一个和面程序和成有韧性的面团

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解9

9/15. 保温发酵至两倍大小。我发的面多,配方中的量是一个披萨的

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解10

10/15. 发好的面团排气,弄成圆形铺在烤盘上,继续松弛15分钟,然后扎孔。

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解11

11/15. 把炒好的披萨酱铺上

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解12

12/15. 然后铺上一层马苏里拉,再把甜椒、鱿鱼圈、带子、及秋葵全部摆上

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解13

13/15. 最后再撒上一层马苏里拉

14/15. 烤箱180度预热5分钟,放中间,烤20分钟。

鱿鱼带子海鲜披萨的做法图解15

15/15. 烤好的披萨,奶香中透着海鲜的鲜美味道,很不错的一款披萨哦

小窍门

喜欢拉丝效果明显的,可以在最后5分钟时,再撒上一层马苏里拉。我用的马苏里拉的量拉丝效果已经很明显了。但这个是孩子想拿走吃,我不想破坏形状,就没有切开
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营养信息

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  • 鱿鱼带子海鲜披萨热量721 千卡
  • 脂肪4.11 克
  • 蛋白质78.94 克
  • 碳水化合物52.12 克
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