毛毛虫面包

1/10. 把所有材料放入面包桶内揉至扩展阶段（如果是黄油的话要放20g，就采用后油法），水预留10g出来作调整

2/10. 揉好的面团放在温暖处发酵2倍大

3/10. 拿出案板排气

4/10. 分为4份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

5/10. 擀成长方形面片，在上方铺入豆沙馅

6/10. 底部纵割成一条条的，包起来成毛毛虫样子，捏好封口

7/10. 全部整形好后

8/10. 室温进行2次发酵（我用了30分钟）

9/10. 发好的面包刷上蛋液，撒上黑芝麻