肉桂香料烤大蒜南瓜

难度简单
口味咸甜
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具电烤箱

暖调蓝0429

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主料
南瓜500克	熟南瓜子仁适量	肉桂粉1/2小勺
辅料
大蒜一头	盐3克	特级初榨橄榄油一大勺

肉桂香料烤大蒜南瓜的做法，共11个步骤

1/11. 烤箱预热210度。准备好材料。南瓜子仁如果是生的，要先炒熟或者用烤箱150度烘烤10~15分钟至烤熟；

2/11. 烤盘铺锡纸。南瓜切丁，我切的大约3cm见方的小丁，放入烤盘中。去不去皮随意，我没去；

3/11. 大蒜去除根部、外皮和硬梗，不用去贴着蒜肉的那层皮，放入烤盘中；

4/11. 加入橄榄油；

5/11. 加入盐；

6/11. 加入现磨黑胡椒；

7/11. 加入迷迭香；

8/11. 加入肉桂粉；

9/11. 用手抓匀，使每块南瓜上都尽量均匀的裹上一层油和调料；

10/11. 送入预热结束的烤箱，200度，中层，上下火，烘烤30分钟至南瓜烤熟即可出炉；

11/11. 撒上烤熟的南瓜子仁，开吃！

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小窍门

1. 南瓜要选择老南瓜，这样烤好之后才会又面又甜；
2. 蒜不去皮，烤出来是软糯的。去皮的话，外皮可能会烤的有点干有点焦；
3. 各种调料可以根据个人喜好自行调整；
4. 具体烘烤时间要根据自家烤箱来进行调整。烘烤结束后，可以用筷子试一下。如果筷子可以很轻松的插入南瓜，那就是熟了；
5. 最后加的南瓜子仁，可以根据喜好不加或者换成别的，主要为了丰富口感和味道。

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