主料 | ||
低筋面粉64克 | 蜂蜜10克 | 低筋粉64 |
柠檬汁3克 | 糖珠适量 | |
辅料 | ||
砂糖42克 | 鸡蛋48克 | 泡打粉4克 |
巧克力52克 | 黄油64克 |
1/10. 黄油隔水融化后加入砂糖,搅拌均匀至糖融化
2/10. 加入鸡蛋和蜂蜜,搅拌均匀
3/10. 低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中
4/10. 搅拌均匀
5/10. 面糊搅拌均匀至无颗粒状
6/10. 在模具内侧抹上油,将面糊倒入模具中2/3满即可,烤箱以上火180度下火以150度,烤约10分钟左右
7/10. 巧克力隔水融化
8/10. 将好的一面甜甜圈放入巧克力酱中,使其沾上巧克力酱
9/10. 将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上,均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈
10/10. 漂亮的甜甜出炉了