咖啡瓜子脆片

1/13. 用料

2/13. 将糖粉与黄油倒入大碗

3/13. 隔水加热至黄油软化，熄火，搅拌均匀

4/13. 加入牛奶，搅拌均匀

5/13. 加入咖啡粉与蛋白，

6/13. 以不规则方向搅拌均匀

7/13. 筛入低筋粉，拌成均匀面糊

8/13. 倒入各种瓜子和花生碎

9/13. 拌匀

10/13. 用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5厘米的圆片

11/13. 放入烤箱，中层上火170度，下火150度，烤15分钟左右

12/13. 出炉，稍凉