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蜜桔咕噜肉

蜜桔咕噜肉

林带鱼74

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又到了吃橘子的季节了,酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能。和肉搭配起来,即解腻又使菜有了更丰富的味道。
主料
猪瘦肉150克蜜桔2个青红椒适量
鸡蛋1只
辅料
淀粉适量番茄酱一勺白醋适量
生抽一勺少许白糖少许
料酒一勺

蜜桔咕噜肉的做法,共10个步骤

蜜桔咕噜肉的做法图解1

1/10. 猪肉切小块或切片,放适量淀粉,一个鸡蛋,一勺料酒,少许盐拌匀腌制片刻

蜜桔咕噜肉的做法图解2

2/10. 青红椒切块

蜜桔咕噜肉的做法图解3

3/10. 将肉里多余的汁水倒掉,扑上淀粉

蜜桔咕噜肉的做法图解4

4/10. 锅里放油,放入腌好的肉块

蜜桔咕噜肉的做法图解5

5/10. 肉块炸透捞出

蜜桔咕噜肉的做法图解6

6/10. 蜜桔剥皮,一个挤出汁水,另一个掰开备用

蜜桔咕噜肉的做法图解7

7/10. 锅里留底油,放入青红椒翻炒

蜜桔咕噜肉的做法图解8

8/10. 断生后放入番茄酱,生抽,白糖,白醋,蜜桔汁,再调入水淀粉,尝一下味道,根据自己口味调整

蜜桔咕噜肉的做法图解9

9/10. 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块

蜜桔咕噜肉的做法图解10

10/10. 等肉块均匀的包裹上汤汁,就可以出锅了

小窍门

酸甜的程度可以根据自己口味调整
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营养信息

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  • 蜜桔咕噜肉热量934 千卡
  • 脂肪19.54 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物12.12 克
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