主料 | ||
羊蝎子1000克 | 豆角200克 | 黄豆酱20克 |
辅料 | ||
酱油适量 | 葱适量 | 桂皮适量 |
香菜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/11. 葱姜蒜,桂皮备用(早上做的,灯光暗)
2/11. 羊蝎子,用高压锅压15分钟,里面放入葱姜蒜,桂皮,酱油,适量盐
3/11. 然后盖上,等15分钟后放完气,备用
4/11. 另外炒锅起锅,放入适量有,放入葱姜蒜爆香,接着放入豆角
5/11. 黄豆酱准备好
6/11. 接着放入黄豆酱,翻炒
7/11. 然后放入炖,羊蝎子的汤(这叫原汁原味哦)
8/11. 汤抹过豆角,大火烧开
9/11. 然后小火慢炖,放入羊蝎子
10/11. 接着是装盘喽
11/11. 然后开吃喽,肉炖的很烂,味道超级棒