主料 | ||
全蛋液25克 | ||
辅料 | ||
黄油55克 | 糖粉50克 | 低筋面粉125克 |
1/12. 黄油室温软化。
2/12. 准备好糖粉、全蛋液、低筋面粉。
3/12. 软化后的黄油用打蛋器打散。
4/12. 加入糖粉,搅打至融合。
5/12. 分次加入全蛋液,每次搅打至融合后,方可加入下一次,打成乳膏状。
6/12. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
7/12. 用手抓捏成面团,静置5分钟。
8/12. 用擀面杖擀成2毫米厚的面片,用饼干模具压出形状。我女儿最喜欢这个环节,每次都参与其中,乐此不疲~~
9/12. 借助刮刀将饼干面片摆入烤盘,烤箱175度预热。
10/12. 烤箱175度,上下火,中层,烤制10-12分钟。这是刚烤好的饼干,房间里弥漫着饼干的香气,好香啊~~~
11/12. 晾凉后放入密封的容器中,慢慢享用吧。自家做的东西既安全又卫生,不用担心有添加剂,是小朋友们非常喜欢的一款小零食。
12/12. 给米奇和米妮来张合影,多么有爱呀~~~