奶香卡通饼干

1/10. 黄油、面粉、鸡蛋、糖粉、模具

2/10. 黄油软化，用打蛋器打散。

3/10. 加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。

4/10. 分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。

5/10. 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

6/10. 用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7/10. 案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。

8/10. 用模具按压出饼干形状。

9/10. 小心的将边缘的面片取出后，再用刮板将饼干取出，移至烤盘中。