主料 | ||
中筋面粉适量 | 黄油适量 | 白糖适量 |
椰蓉适量 | ||
辅料 | ||
奶粉适量 | 鸡蛋适量 |
1/11. 椰蓉馅:椰蓉奶粉白糖黄油蛋液搅拌均匀备用
2/11. 水油皮:低筋粉250克 黄油65克 水100克 糖50克 倒入面包机揉成面团备用
3/11. 成团后醒十五分钟 这个时间我们准备油酥面
4/11. 油酥面:低筋粉100克 黄油100克搅拌均匀揉成长条备用
5/11. 将油酥面包入水油皮收口
6/11. 小包酥的方法 折三次
7/11. 包入椰蓉馅 用刀在饼胚上刮几道口子 防止鼓气
8/11. 在饼胚上刷适量蛋黄液 上烤箱15分钟(时间视烤箱定)
9/11. 颜色不错
10/11. 不错吧
11/11. 很香甜