简易肉末炒豆角

1/6. 豆角洗净，切小段。

2/6. 猪肉糜放入少许料酒、盐和姜片腌制15分钟。辣椒蒜瓣切片。

3/6. 切好的豆角放入煮开的盐水内直到变翠绿。取出过冷水，沥干水份备用。

4/6. 炒锅内热油，爆香蒜和辣椒。倒入腌制过的猪肉糜翻炒，直到猪肉炒出的水份不见。

5/6. 再倒入豆角翻炒。