美味西餐煎牛排

1/14. 准备原材料。

2/14. 洋葱切末。

3/14. 牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡。

4/14. 泡后沥去水分。

5/14. 用厨房用纸，把血水继续沾干。

6/14. 放上50克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末。

7/14. 用手充分抓匀。

8/14. 腌制30-40分钟。

9/14. 锅内放入少量油。

10/14. 放入牛肉，小火慢慢煎。

11/14. 如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了。

12/14. 牛肉拿出后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒。

13/14. 炒熟后醮在牛肉上。