煎牛排

1/4. 牛排自然化冻，拭干水分。

2/4. 用刀背轻轻将两面剁一下。用适量盐，橄榄油，黑胡椒碎，迷迭香腌制半小时。（盐在最后10分钟放入即可）

3/4. 将平底煎
锅烧热，放入牛排，大火两面各煎40秒，再翻转45度，两面各煎40秒，这样就能形成漂亮的网格纹了。