立体圣诞树面包

1/17. 准备好180g面粉，加入白糖。

2/17. 鸡蛋打入碗中。

3/17. 黄油和酵母。

4/17. 黄油溶化。

5/17. 牛奶加热，溶化开酵母。

6/17. 除了黄油外的原料都加入面粉中。

7/17. 揉成面团后，加入黄油，反复使劲揉大约半小时。

8/17. 揉到扩展阶段。

9/17. 放置饧发到面团变成2倍大，用手指按压，面团不反弹即可。

10/17. 将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。

11/17. 将其余的四个面剂，擀成厚约6mm的圆形。

12/17. 六等分，用刀划开，但不断开。

13/17. 反向折过去。

14/17. 将两端靠拢在一起，稍整形。

15/17. 在常温下盖保鲜膜饧一小时。

16/17. 摆入烤盘中，表层刷蛋液。