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1/5. 面包机里放一个打散的鸡蛋,温水130克调开4克发酵粉,40克白糖,300克高筋粉,和面20分钟,加入黄油20克和面15分钟。发面分成三个面团揉圆,擀成长圆片,卷起来,醒15分钟。
2/5. 擀成长圆面片,铺上豆沙馅
3/5. 卷起来成一个卷桶放入面包桶。
4/5. 发40分钟后烤30分钟涮黄油撒芝麻烤10分钟。
5/5. 漂亮的横截面。
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