主料 | ||
肋排500克 | 蚝油50克 | 生抽20克 |
辅料 | ||
盐3克 | 蒜蓉少许 | 姜片几片 |
葱少许 | 烧烤料适量 | 五香粉适量 |
黑胡椒粉适量 |
1/8. 将姜蒜切成片,葱切成段备用,洗净排骨沥干水,找一个干净的盆准备开始腌制排骨
2/8. 盆内放入葱姜蒜,耗油,生抽,盐,白酒,用手轻轻的将调料和排骨抓匀
3/8. 然后用保鲜膜密封几个小时,便于入味(建议最少2个小时)
4/8. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
5/8. 最后撒上少许五香粉,黑胡椒粉和孜然
6/8. 放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤40分钟左右(烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉)
7/8. 烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
8/8. 香喷喷的烤排骨就出炉啦