主料 | ||
白蘑菇65克 | 番茄110克 | 意大利面条65克 |
番茄沙司两大勺 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 大蒜适量 | 黄油8克 |
黑椒汁两小勺 | 盐适量 |
1/9. 蘑菇切薄片儿,番茄切小丁儿,牛肉切成肉糜。葱蒜切沫备用。
2/9. 黄油在炒锅中融化
3/9. 爆香葱碎后将肉糜翻炒变色。
4/9. 加入蘑菇片儿翻炒。
5/9. 蘑菇略显几下加入番茄丁。
6/9. 在蒜碎中加入两小勺黑椒汁和两大勺番茄沙司。
7/9. 将步骤⑥的酱汁加入炒锅翻炒,如果汤汁比较少,可以加入一点儿水,这个酱要稍稍煮一下,大概5分钟。
8/9. 意大利面条入煮锅煮到没有硬芯,大概7分钟左右就好。
9/9. 将煮好的意大利面拌入酱汁中,如果汤汁很多的话可以开火翻炒几下,略微收收汁。