主料 | ||
南瓜300克 | ||
辅料 | ||
糯米粉适量 | 白糖20克 | 黄油一小块 |
面包糠少许 |
1/8. 将南瓜洗净去皮,切成小块,蒸熟,大概开锅10分钟就行了,我是在电饭煲里蒸的,很方便
2/8. 将蒸熟的南瓜碾正酱,趁热加入白糖和一小块黄油,白糖的量可以根据自己的洗好添加(蒸完把多余的水分倒掉,不然太稀了)
3/8. 糖和黄油拌匀后,加入糯米粉搅拌,知道能揉成面团即可
4/8. 这是完成的面团,把它分成等份的小剂子,做成自己喜欢的造型,就像小时候玩橡皮泥一样
5/8. 我是用做饼干的模具,做了可爱的造型
6/8. 接着在平底锅铺满一层油,油温不要太热,放入南瓜饼,大概15秒左右开始翻面,慢了就会糊了,这时候用小火慢慢煎,两面颜色变黄即可出锅
7/8. 翻面一定要及时,否则会糊了
8/8. 这是做好的成品,很有食欲吧,中间一个我加了一些面包糠,口感也很好哦