油面筋塞肉

1/9. 西兰花分成小朵，洗净，入沸水锅中，放适量盐，断生后捞出，沥干水分摆盘

2/9. 香菇淡盐水浸泡片刻，洗净，切块

3/9. 去皮猪肉洗净剁成肉糜，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，少许盐，麻油，顺时针搅拌上劲入味待用

4/9. 油面筋戳个洞，轻轻搅动将里面挖空

5/9. 将油面筋塞满肉馅

6/9. 起油锅烧热，放入香菇翻炒

7/9. 放入油面筋，酱油翻炒

8/9. 加水烧开，转中小火烧10分钟左右