主料 | ||
核桃仁30克 | 即食燕麦片30克 | 全蛋液40克 |
低粉90克 | ||
辅料 | ||
白糖35克 | 玉米油40克 | 泡打粉1/4小勺 |
小苏打1/8小勺 |
1/10. 原料图。
2/10. 白糖加入蛋液中,充分搅拌均匀。
3/10. 分次加入玉米油。
4/10. 充分搅拌均匀。
5/10. 核桃仁焙香后切碎,加入蛋液中。
6/10. 即食燕麦片稍稍擀碎,加入蛋液中。
7/10. 用刮刀翻拌均匀,用手揉成光滑的面团。
8/10. 分成约4克大小的剂子,揉搓成圆球状,放入烤盘中。
9/10. 入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。
10/10. 送入烤箱,190度,中层,上下火,继续烤约8分钟至表面金黄即可取出,晾凉后食用口感会更酥脆哟!