主料 | ||
低粉150克 | 全麦粉50克 | |
辅料 | ||
盐半小勺 | 小苏打半小勺 | 泡打粉2小勺 |
核桃仁40克 | 亚麻籽油15毫升 | 原味酸奶185克 |
1/19. 原料。
2/19. 核桃仁烤熟。
3/19. 混合所有粉类。
4/19. 放入15ml亚麻籽油。
5/19. 用手搓成小粒。
6/19. 烤熟的核桃仁切一下,不要太碎。
7/19. 放入核桃碎。
8/19. 倒入酸奶。
9/19. 因为面团很黏,所以用勺子拌匀。
10/19. 面团表面撒少许干面粉,擀开。
11/19. 对折,再撒些干面粉。
12/19. 继续在反复擀10次左右。
13/19. 把面团卷起。
14/19. 分成4份儿。
15/19. 擀成上宽下窄。
16/19. 从下往上卷起,卷成橄榄型。
17/19. 摆入烤盘,用刀片划几刀,大约1厘米深,喷水。
18/19. 放入烤箱中层,烤箱预热190度,烤40分钟,烤至面包表皮金黄脆硬即可。
19/19. 烤好的面包。
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