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圣诞老人糖霜饼干

圣诞老人糖霜饼干

entch丫头

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圣诞节快到了,来一款简单的圣诞老人糖霜饼干,送给小朋友们,孩子们可开心了!
主料
低粉150克糖粉100克黄油75克
鸡蛋30克蛋清20克白醋15克
辅料
1克泡打粉1/4勺食用色素少许
巧克力少许

圣诞老人糖霜饼干的做法,共16个步骤

圣诞老人糖霜饼干的做法图解1

1/16. 软化黄油加入糖粉搅拌均匀并打发

圣诞老人糖霜饼干的做法图解2

2/16. 加入鸡蛋液并打发

圣诞老人糖霜饼干的做法图解3

3/16. 筛入粉类翻拌均匀和成团

圣诞老人糖霜饼干的做法图解4

4/16. 擀成0.3-0.5cm薄片,压出圆形,我是用奶粉盖压的圆形,用刀切成8等分

圣诞老人糖霜饼干的做法图解5

5/16. 烤箱175度预热,饼干面片摆入烤盘

圣诞老人糖霜饼干的做法图解6

6/16. 预热好后,放入烤箱烤10分钟左右

圣诞老人糖霜饼干的做法图解7

7/16. 100克糖粉过筛加入蛋清和白醋

圣诞老人糖霜饼干的做法图解8

8/16. 搅拌均匀后用打蛋器打成能拉起长长的线条,滴落后不会马上消失即可

圣诞老人糖霜饼干的做法图解9

9/16. 用红色素调出所需要的颜色

圣诞老人糖霜饼干的做法图解10

10/16. 分别装入裱花带,扎好袋口

圣诞老人糖霜饼干的做法图解11

11/16. 在裱花带底部剪一个小口开始画图案,首先话圣诞老人的帽子

圣诞老人糖霜饼干的做法图解12

12/16. 接着画圣诞老人的脸部

圣诞老人糖霜饼干的做法图解13

13/16. 用熔化巧克力挤上圣诞老人的眼睛

圣诞老人糖霜饼干的做法图解14

14/16. 晾干后挤上帽子上面的球球和帽子围边,并撒上白糖装饰

圣诞老人糖霜饼干的做法图解15

15/16. 接着画圣诞老人的白胡子

圣诞老人糖霜饼干的做法图解16

16/16. 晾干后画上最后的大胡子,完成。

小窍门

1.饼干部分和糖霜部分具体细节可以参见以前的日志“彩绘圣诞饼干”
2.关于颜色调配上面,因为家里的色素问题,圣诞红变成了粉红,圣诞老人的脸部我是用红和黄两种颜色调的,如果有虾粉色就更好了
3.圣诞老人的大胡子画的太拉下来了,应该平一点就更好了,导致儿子说,圣诞老人好像不开心:(
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营养信息

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  • 圣诞老人糖霜饼干热量1659 千卡
  • 脂肪118.31 克
  • 蛋白质36.76 克
  • 碳水化合物183.29 克
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