主料 | ||
淡奶油120克 | 牛奶120克 | 炼乳10克 |
白糖40克 | 蛋黄3个 | 低筋面粉15克 |
1/12. 把容器拿去电磁炉温热下液体,等白糖融化
2/12. 加入白砂糖
3/12. 加入白砂糖,炼乳,低筋面粉搅拌均匀
4/12. 把容器拿去电磁炉温热下液体,等白糖融化
5/12. 把蛋黄放进去搅拌均匀
6/12. 把蛋液拿出来过滤,那样蛋液特别滑嫩
7/12. 准备香蕉跟芒果,都切好
8/12. 摆好蛋挞底
9/12. 先倒一层蛋液,加一层水果,再倒一层蛋液,大概八分满
10/12. 然后蛋挞送入预热好温度的烤箱,上下火220度,烘烤20分钟
11/12. 出炉,这是芒果蛋挞
12/12. 这是香蕉的,趁热吃,特别好吃