圣诞姜饼屋

1/27. 图纸1

2/27. 图纸2

3/27. 图纸3

4/27. 图纸4

5/27. 图纸5（图纸中不含栏杆和瓦片，这些请随意）

6/27. 黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀

7/27. 离火稍稍冷却，加入淡奶油，搅拌均匀

8/27. 称量好的各种粉类混合过筛，加入之前混合好的糖浆

9/27. 借助刮板混合均匀， 放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上

10/27. 取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片

11/27. 移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的图案

12/27. 去掉多余面团

13/27. 用翻糖玫瑰模具刻出瓦片

14/27. 刻一些小栏杆

15/27. 1/4的面团来烤制底盘

16/27. 蛋清加入柠檬汁，分几次加入糖粉

17/27. 打蛋器搅拌至均匀无干粉状态

18/27. 将蛋白糖霜装进裱花袋

19/27. 装饰好墙壁

20/27. 姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装

21/27. 装好四面墙后，借助一些物体倚靠，把墙体晾干

22/27. 安到底座上

23/27. 如图组装好屋子

24/27. 小的屋顶一定要先装瓦片

25/27. 今天直接用的吉利丁片做窗户，去年使用棒棒糖做的

26/27. 装小屋顶的时候，要用手扶一会儿，直到牢固