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上海菜饭小康版

上海菜饭小康版

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上海菜饭小康版,现在上海家庭做的,和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北,江南,浙江三派。做法不一样,用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭
主料
大米适量咸肉适量香肠适量
醉蟹适量配菜适量紫菜虾皮汤适量
辅料
适量猪油适量

上海菜饭小康版的做法,共12个步骤

上海菜饭小康版的做法图解1

1/12. 大米,

上海菜饭小康版的做法图解2

2/12. 香肠

上海菜饭小康版的做法图解3

3/12. 咸肉

上海菜饭小康版的做法图解4

4/12. 咸肉,香肠切丁。

上海菜饭小康版的做法图解5

5/12. 大米上放水,咸肉,香肠,盐。开始烧。

上海菜饭小康版的做法图解6

6/12. 烧到开关未跳保温前取出,没全熟。

上海菜饭小康版的做法图解7

7/12. 猪油炒青菜。

上海菜饭小康版的做法图解8

8/12. 青菜八成熟加饭进去翻炒。

上海菜饭小康版的做法图解9

9/12. 装碗。

上海菜饭小康版的做法图解10

10/12. 倒扣盘中。

上海菜饭小康版的做法图解11

11/12. 加配菜和醉蟹。

上海菜饭小康版的做法图解12

12/12. 紫菜虾皮汤

小窍门

按图做就好,窍门都在里面。
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营养信息

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  • 上海菜饭小康版热量1714 千卡
  • 脂肪81.6 克
  • 蛋白质47.7 克
  • 碳水化合物88.9 克
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