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玻璃糖心饼干

玻璃糖心饼干

小耳Maggie25

小耳Maggie25

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普通的饼干,稍加创意,就会有惊喜
主料
黄油80克低粉200克泡打粉1/2泡打粉
细砂糖60克鸡蛋40克
辅料
透明水果糖适量

玻璃糖心饼干的做法,共22个步骤

玻璃糖心饼干的做法图解1

1/22. 备好原料

玻璃糖心饼干的做法图解2

2/22. 把室温软化的黄油加入干净干爽的容器里

玻璃糖心饼干的做法图解3

3/22. 倒入细砂糖

玻璃糖心饼干的做法图解4

4/22. 搅打均匀,至颜色变淡,体积变蓬松

玻璃糖心饼干的做法图解5

5/22. 分两次加入鸡蛋液,搅打均匀

玻璃糖心饼干的做法图解6

6/22. 加入第二次,搅打均匀

玻璃糖心饼干的做法图解7

7/22. 筛入低粉和泡打粉

玻璃糖心饼干的做法图解8

8/22. 搅拌均匀成小面团

玻璃糖心饼干的做法图解9

9/22. 用手揉成面团

玻璃糖心饼干的做法图解10

10/22. 将面团装入保鲜袋,擀成面块

玻璃糖心饼干的做法图解11

11/22. 准备水果糖碎(尽量压碎)

玻璃糖心饼干的做法图解12

12/22. 剪开保鲜袋

玻璃糖心饼干的做法图解13

13/22. 用饼干模具取出不同形状的小面块

玻璃糖心饼干的做法图解14

14/22. 用大号花嘴在小面块的中间压出空心部分 (这是预热烤箱,160度,10分钟左右)

玻璃糖心饼干的做法图解15

15/22. 用吸管/小圆花嘴压出绳洞

玻璃糖心饼干的做法图解16

16/22. 把小面块整齐的排在烤盘上,中间空心部分放入水果糖碎,尽量的多

玻璃糖心饼干的做法图解17

17/22. 放入预热好的烤箱,160度,20分钟左右

玻璃糖心饼干的做法图解18

18/22. 穿绳子吊起来,感觉不错

玻璃糖心饼干的做法图解19

19/22. 在阳光下,显得更美

玻璃糖心饼干的做法图解20

20/22. 和绿色很搭

玻璃糖心饼干的做法图解21

21/22. 形状多些, 视觉就丰富些

玻璃糖心饼干的做法图解22

22/22. 像饼干在开PARTY,画面很热闹

小窍门

1、糖碎尽量多放,否则会有小泡泡或者不能完全覆盖空心
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营养信息

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  • 玻璃糖心饼干热量1722 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物216.32 克
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