主料 | ||
大葱125克 | 牛肉末130克 | 面粉270 |
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
胡椒粉适量 |
1/13. 食材:大葱(已清洗切碎)、牛肉末、面粉
2/13. 将切好的大葱搁入大碗中,合入牛肉末。
3/13. 随后,加适量的料酒。
4/13. 加适量的生抽。
5/13. 加适量的盐。
6/13. 加适量的胡椒粉。
7/13. 调味拌匀成馅料。
8/13. 将面粉搁入大盆中,逐步加适量水和成面团。
9/13. 接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团搓成长条、分成六份按扁一下。
10/13. 然后,将剂子用擀面杖擀开。
11/13. 放上馅料包好。
12/13. 压扁一下。
13/13. 最后,取平底锅置火上倒油,下入包好的馅饼,用中小火煎至两面金黄,即成。