梨子蒸肉饼

1/5. 猪肉斩成馅，加上葱姜碎（或者葱姜水）加生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、抓腌，适量的加些水。

2/5. 梨去皮切小丁。肉馅拌加上一点糖，打入鸡蛋，将梨丁拌入其中。

3/5. 放上一大勺淀粉，抓均匀。如果肉全瘦，可以淋上些油。分装在平底碗或者深盘中。

4/5. 水开后入笼，蒸二十分钟。