主料 | ||
热狗肠1根 | 鸡胸肉100克 | |
辅料 | ||
基础饼皮)高粉350克 | 酵母5克 | 白糖15克 |
水190克 | 玉米油10克 | 盐5克 |
香菇鸡肉披萨)披萨面团1/3份 | 自制披萨酱4大勺 | 马苏里拉芝士80克 |
香菇6朵 | 甜椒半个 | 黑胡椒粉适量 |
盐2克 | 番茄酱适量 |
1/16. 基础饼皮做法,9寸3个)将材料全部放入面包机中揉成能拉出手套膜的面团
2/16. 放到温暖处发至两倍大后取出排气
3/16. 排气后的面团平均分成三份,取一份擀成与模具差不多大的面饼
4/16. 模具涂油将面饼放到模具里,用叉子扎上适量眼(这步忘拍了,就照了一张以前方形烤盘的)
5/16. 在饼皮上涂上适量披萨酱就可以用了
6/16. 香菇鸡肉披萨)将发酵好的面团擀成与模具差不多大的面饼,放到涂过油的披萨盘里
7/16. 用叉子扎上适量眼然后涂上4大勺自制披萨酱
8/16. 撒上40克马苏里拉芝士
9/16. 把鸡胸肉切成小块,加入适量黑胡椒粉和盐腌制一下
10/16. 把香菇切成片,甜椒切成圈,热狗肠也切成片
11/16. 把鸡肉和香菇撒到面饼上
12/16. 涂上适量番茄酱
13/16. 把辣椒圈和热狗肠铺到上面
14/16. 最后撒上剩下的马苏里拉芝士
15/16. 把披萨放入烤箱,220℃ 烘烤18-20分钟
16/16. 成品