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芝麻桃酥

芝麻桃酥

清花淡茶00

清花淡茶00

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中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~
主料
中筋面粉110克鸡蛋1个黑芝麻粉30克
色拉油55克白芝麻适量小苏打1克
辅料
白糖45克

芝麻桃酥的做法,共8个步骤

芝麻桃酥的做法图解1

1/8. 白糖倒入色拉油里搅拌均匀。

芝麻桃酥的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。

芝麻桃酥的做法图解3

3/8. 面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。

芝麻桃酥的做法图解4

4/8. 倒入黑芝麻粉和白芝麻。

芝麻桃酥的做法图解5

5/8. 切拌均匀

芝麻桃酥的做法图解6

6/8. 手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。

芝麻桃酥的做法图解7

7/8. 指头轻轻按下,形成自然裂纹。

芝麻桃酥的做法图解8

8/8. 烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。

小窍门

茶茶的心得:
这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特,简单而随意,一口一个,大小刚合适~
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营养信息

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  • 芝麻桃酥热量1458 千卡
  • 脂肪216.41 克
  • 蛋白质66.06 克
  • 碳水化合物84.12 克
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