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1/8. 将猪蹄洗净,剁成小块。
2/8. 放入开水中焯一下,去除血水。
3/8. 将葱切成段,姜切成片。
4/8. 锅中入油,放入八角、桂皮、香叶,煸炒。
5/8. 再放入葱、姜煸炒。
6/8. 倒入猪蹄,炒至金黄。
7/8. 放入腐乳和冰糖,翻炒。
8/8. 倒入开水,大火烧开后,转中小火炖20分钟,收汁即可。
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