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腐乳冰糖猪蹄

腐乳冰糖猪蹄

yiniwener

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新年将至,年夜饭你都策划好了吗?这道腐乳冰糖猪蹄必不可少。
主料
猪蹄2个
辅料
适量适量腐乳3块
腐乳3块腐乳3块腐乳3块
冰糖适量八角1个桂皮适量

腐乳冰糖猪蹄的做法,共8个步骤

腐乳冰糖猪蹄的做法图解1

1/8. 将猪蹄洗净,剁成小块。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解2

2/8. 放入开水中焯一下,去除血水。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解3

3/8. 将葱切成段,姜切成片。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解4

4/8. 锅中入油,放入八角、桂皮、香叶,煸炒。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解5

5/8. 再放入葱、姜煸炒。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解6

6/8. 倒入猪蹄,炒至金黄。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解7

7/8. 放入腐乳和冰糖,翻炒。

腐乳冰糖猪蹄的做法图解8

8/8. 倒入开水,大火烧开后,转中小火炖20分钟,收汁即可。

小窍门

1、腐乳已经很咸了,所以不用再放盐。
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营养信息

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  • 腐乳冰糖猪蹄热量1750 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物0 克
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