主料 | ||
娃娃菜一个(约300)克 | ||
辅料 | ||
腊肠(麻辣味)100克 | 小米椒一个 | 虾米适量 |
胡萝卜适量 | 香菇适量 | 葱段适量 |
盐适量 |
1/8. 虾米、香菇泡软洗净,胡萝卜切片。
2/8. 娃娃菜洗净掰小块。
3/8. 蒜2瓣切碎,小米椒切碎。
4/8. 腊肠切成片。
5/8. 热油锅,爆香蒜末辣椒,把腊肠放下去煎一煎至出油。
6/8. 再下虾米、香菇、胡萝卜片翻炒至胡萝卜片软,让胡萝卜素充分析出。
7/8. 再加入娃娃菜不停翻炒至娃娃菜变软熟。
8/8. 加入适量盐和葱段调味,翻炒均匀即可。